資さんうどん

資さんうどん 継承する北九州の文化、心のふるさと ぼた餅

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数量限定 ぼた餅ときな粉ぼた餅 1,650円

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「資さんうどん」は、
1976年に創業し北九州市を中心に
展開するうどんチェーン店。
北九州のソウルフードとして、
多くのお客様に愛されています。

資さんうどん 名物 ぼた餅

"ぼた餅"は、お彼岸にお供えするものというイメージがありますが、「資さんうどん」の地元・北九州では、"ぼた餅"を日常的によく食べる文化があった。
創業者の大西章資は、食後に甘い"ぼた餅"を食べるという北九州独特の文化を大切にしようと、夫婦で自宅の台所にて餡子づくりをスタート。
試行錯誤を繰り返しながら、食事に合う丁度良い塩梅の"ぼた餅"をつくり、たちまち大人気商品となった。今では、年間450万個以上を販売する「資さんうどん名物」として、多くのお客さまに愛されている。

小豆のこだわり

美味しさのひみつの1つは、餅をふっくらと包み込んでいる餡子。
粒の大きさや色などで厳選した北海道産小豆のみを使用。香りが高く粒が大きいのが特徴で、その上品な甘みや風味を活かすため、餡子は甘さ控え目に仕上げている。

年間販売個数は450万個以上

店舗では、「うどん」と一緒に「ぼた餅」を注文し、ショーケースに並んだ「ぼた餅」をおみやげに買って帰る。という光景がよく見られ、売り切れになる日も多い。全て手作りで、1個1個丁寧に握っている。通販サイト限定の「きな粉ぼた餅」もおすすめ。

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くわしい成分情報を見る

アレルギーについて ぼた餅:あずき/きな粉ぼた餅:あずき、大豆
名称 ぼた餅
内容量 65g×3個(1パックあたり)
栄養成分
栄養成分表示(100gあたり)
カロリー174kcal、タンパク質4.6g、脂質0.5g、炭水化物37.8g、食塩相当量0.3g
原材料名 もち米(国産)、あずき、砂糖、塩
賞味期限 パック表面に記載
保存方法 冷凍庫(-10℃以下)にて保存
名称 きな粉ぼた餅
内容量 65g×3個(1パックあたり)
栄養成分
栄養成分表示(100gあたり)
カロリー152kcal、タンパク質17.8g、脂質1.9g、炭水化物15.8g、食塩相当量0.74g
原材料名 もち米(国産)、あずき、砂糖、塩、きな粉(大豆を含む:遺伝子組み換えではありません)(アメリカ産)
賞味期限 パック表面に記載
保存方法 冷凍庫(-10℃以下)にて保存

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